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                      1. 小糊涂仙左清河:次高端并不适合所有酒企;白酒厂商应有跨界思维丨酒业家访谈

                        研究
                        酒业家团队  ?  2019-04-09 12:55   原创 阅读量:7686
                        白酒人应该跳出圈子,向其他行业学习



                        文丨酒业家团队

                        2018年春糖期间,小糊涂仙副总经理左清河曾公开表示:“未来三到五年,小糊涂仙增速不低于30%,争取在2021年上?#23567;!?/p>

                        如今整整一年过去,小糊涂仙的上市征程进展如何?3月20日,小糊涂仙酒业副总经理左清河做客酒业家春糖直播间。现场,左清河与酒业家创始人林向就小糊涂仙的战?#26376;?#24452;、行业趋势等问题进行了深度对话。

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                        革新产品渠道,重塑品牌文化

                        2018年,小糊涂仙销售额增幅达到36%,上市进程也在稳步推进之?#23567;?/p>

                        在小糊涂仙总裁黄震宇的带领下,小糊涂仙不仅取得了振奋人心的业绩,在改革层面,其产品结构和渠道建设也收效显著。

                        左清河向酒业家透露,小糊涂仙的产品以前是“一款经典打天下?#20445;?#20294;是只有一款经典产品抗风险系数很低,对于公司的长远发展非常不利。现在,小糊涂仙完成了产品线战略布局,在2018年导入“典藏”战略产品,夯实腰部,打造经典系列,向上布局的次高端“睿”系列,向下布局托底保量产品小福仙系列,形成高中低三线布局。

                        此前,小糊涂仙在渠道管理上比较粗放,现已改为精细化运作。做“精细化”的目的,就是为了打通离消费者的?#30333;?#21518;一米?#20445;?#21253;括核心终端建设、落地消费者培育、以及大数据营销?#21462;?nbsp; 

                        “小糊涂仙要达到上市既定目标,我们要走的路还有很多,产品渠道是一方面,品牌塑造更是一项重中之重的任务。”左清河表示。

                        他认为,小糊涂仙品牌要做出新的文化内涵,因为时代变了。品牌概念从“小糊涂,大智慧”升级为“本真生活倡导者?#20445;?#23601;是要为消费者打造一?#21482;?#24402;“本?#39029;?#24515;”的生活方式和理?#30591;?#19982;消费者产生情感上的联系。

                        “白酒厂商应该多向洋酒学习,我们之所以认为洋酒很有品位,那是因为洋酒的仪式感与价值观与消费者有情感上的互动,白酒同样也可以,小糊涂仙正在朝这个方向努力。”左清河对酒业家表示。

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                        “次高端并不适合所有酒企”

                        当下,白酒高端市场被茅五泸等巨头牢牢把控,格局已定。

                        在此背景之下,不少酒企纷纷将?#25239;?#25237;向了次高端市场。对此,左清河认为:次高端酒是行业机会,不做就会出局,但次高端并不适合所有酒企。 

                        拥有次高端基础的品牌必须拥有全国性的知名度、口碑和运营经验,小糊涂仙就是属于此类。其次,产品价格段上有支撑点,小糊涂仙最畅销的经典产品在100—200元之间,这一价格带在升级次高端的时候,不会让消费者感到?#22238;!?#27492;外,小糊涂仙拥有20多年的品质?#28034;?#30865;。

                        如果说次高端浪潮的推力是厂商,那么拉力就是消费者,消费者直接决定市场容量。左清河对酒业家表示,正在崛起的新中产将是白酒消费的主力人群,次高端酒如果想从激?#19994;?#31454;争中杀出来,新中产人群是重点关注对象,必须想方设法去研究他们才是突围的关键。

                        庞大的新中产群体的共性是?#35009;矗?#20182;们憧憬的生活方式是?#35009;矗?/p>

                        小糊涂仙正是竭力?#36153;?#31572;案。左清河表示,新中产更多是年轻人。站在年轻人的角度来看:酒那么多,白酒我凭?#35009;春齲?#27492;外,白酒人在一直在自己的圈子里待着,没有跳出这个框框,要解决这个问题,必须学习跨界思维,要以交叉视角重新审视白酒行业。

                        左清河指出,在营销层面上,中国的白酒厂商的做法还是很传?#24120;?#19968;直强调“我是谁”、“?#20197;?#20040;样?#20445;?#32780;不是“我能给消费者带来?#35009;础保?#30333;酒厂商做广告不要老是?#24213;?#24049;的品牌、窖池几千年,而是要认?#38505;?#30495;的站在消费者角度思考,他们需要?#35009;?#26679;的产品?打造品牌和消费者之间的?#35009;?#23567;糊涂仙推出次高端“睿”系列,无论是产品设计还是品牌文化,都是以为消费者创造价值为核心,让消费者参与与品牌的互动,继而让消费者?#19981;丁?/p>

                        据《2018天猫酒水线上消费数据报告》显示,90后年轻消费群正逐渐成长为线上酒水消费的主要驱动力。与此同?#20445;?#19981;少一线白酒企业也纷纷推出“白酒年轻化”产品,吸引年轻消费者。

                        左清河认为,要实现品牌年轻化,企业必须具备年轻化的思维。事实上,小糊涂仙“睿系?#23567;?#23601;是为年轻人打造的,公司目前不在乎其销量,更注重消费者培育,布局未来,“我们要以充分的准备来迎接将来丰硕的收获季”。

                        如何发掘白酒行业的新机会和趋势?“白酒人应该跳出圈子,向其他行业学习,接触不一样的思维和方法,要向外去寻找能推动白酒行业发展的新元素。”此外,左清河认为,外来?#26102;?#36827;入白酒行业正是给了行业一个机会——让白酒人接触新的思维、新的玩法,让白酒行业更有创新性、更有活力。

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